Unsere Geschichte 

Unser Unternehmen kann auf eine über 100-jährige Tradition zurückblicken, die heute bereits in der 4. Generation wirkt.

1907... Max Käferstein gründete die erste Bäckerei in Limbach-Oberfrohna, welche von Helmut und seiner Frau Renate Käferstein weitergeführt und 1993 dann an ihren Sohn und  heutigen Geschäftsführer Thomas Käferstein und seine Ehefrau Steffi übergeben wurde.

Auch Thomas Käferstein hatte das Handwerk von seinem Vater erlernt und 1987 die Meisterprüfung abgelegt. Unterstützt wird Thomas von seinem Bruder Thilo Käferstein der ebenfalls ein Meister seines Handwerks ist.Auch "Oma und Opa" Käferstein sind noch heute als "gute Geister" zugegen und packen immer mit an, wenn Not am Manne ist.

1996 übernahm Meisterbäcker Thomas Käferstein nach dem plötzlichen Tod von Johannes Steger die Produktion und das Ladengeschäft in Mühlau.

Anfangs wurde Nacht für Nacht sowohl in Oberfohna als auch in Mühlau produziert.

2003 entschloss sich Thomas Käferstein auf dem Mühlauer Grundstück eine neue Produktionshalle in Betrieb zu nehmen.

Dabei investierte er in neue Backöfen und Maschinen und verbesserte somit die Arbeitsbedingungen für seine Mitarbeiter erheblich.

2013... übernahm Thilo Käferstein mit seiner Frau Xenia das Geschäft von seinem Bruder Thomas Käferstein, der nach nun mehr als 20 Jahren seine Tätigkeiten als Geschäftsfüher einstellte...

Fortsetzung folgt...